Senior Chef

Sentral Budi Digital sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif.

Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Membimbing dan melatih tim masak.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaannya.
• Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik-praktik ramah lingkungan.
• Mengkoordinasikan dengan tim logistik untuk pengiriman bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait