Head Chef

Gate Place Cemerlang · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Gate Place Cemerlang sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Samarinda yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menghadapi tantangan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memantau kinerja restoran dan memberikan laporan kepada manajemen.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur serta memastikan standar higienis.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran berkelas dunia.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan dan memenuhi tenggat waktu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk membuat hidangan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait