(Hybrid) Sous Chef

PT Bukit Karya · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Bukit Karya, perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi perusahaan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

Kami menawarkan posisi Hybrid, yang berarti Anda dapat bekerja dari kantor kami di Solo dan dari rumah dengan fleksibilitas yang ditentukan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pengaturan menu, dan pemantauan kualitas makanan.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Melatih dan memimpin tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengatur inventaris dapur.
  • Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Berkomunikasi dengan tim dan manajemen untuk memastikan semua tugas dapur selesai dengan baik.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara dengan sertifikasi kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, perencanaan menu, dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem HACCP dan standar keselamatan makanan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan bahan dapur.</li><li>Kemampuan dalam membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan dalam melatih dan memimpin tim masak.</li><li>Kemampuan dalam memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur dan keselamatan makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait