Lead Chef

Mandiri Stainless Steel · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Mandiri Stainless Steel, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri logam, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan para pelanggan kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan memimpin tim koki, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan biaya operasional.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri makanan.,Mengelola inventaris peralatan dapur dan memastikan ketersediaan peralatan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri makanan.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi produk.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasak dan pengolahan makananManajemen persediaan dan inventarisPengelolaan anggaran dan biaya operasionalKepatuhan terhadap regulasi industri makananKemampuan berkomunikasi dan kerja sama timPengembangan menu dan inovasi produk
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait