(Remote) Sous Chef

Agung Jaya Computer sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Kami mencari profesional yang memiliki keterampilan memasak dan pengalaman dalam manajemen tim dapur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja dalam tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan teratur.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Contoh: HACCP, ISO 22000).
• Memiliki keterampilan memasak yang baik dan beragam.
• Memiliki kemampuan manajemen tim dan komunikasi yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait